Контактна особа: Чинчик Дмитрий Олегович
Місто (регіон): Дніпро

Основна інформація:

Опыт работы
Официант
с 05.2016 по 10.2016 (5 месяцев)
Ресторан "Портофино" (Ресторанно-отельный комплекс)
Знание основных кухонь мира, их кулинарную характеристику. Отличные навыки по сервировке. Умение обслуживать банкеты, свадьбы, корпоративы. Участие в корпоративном конкурсе на лучшего официанта (занял второе место). Знаю карту и характеристику вин.
Бармен
с 05.2016 по 09.2016 (4 месяца)
Ночной клуб "Bono Bich-Club" (Ночной клуб)
-Хорошо разбираюсь в спиртных напитках.
-Знание сервировки.
-Опыт по проведению бармен-шоу для оживления обстановки.
-Разработал рецептуру более 10 новых коктейлей
-Наличие медицинской книжки.
-Член региональной ассоциации барменов.
Бармен
с 09.2014 по 04.2016 (1 год 7 месяцев)
Ресторан-караоке "Пастораль" (Сфера обслуживания)
-приготовление напитков(алкогольных и без алкогольных);
-делать заявки на продукцию;
-следить за качеством принимаемой продукции;
- поддерживать порядок на рабочем месте;
-проведение переучетов.
Бармен
с 09.2013 по 04.2014 (7 месяцев)
Ресторан "Старая таверна" (Ресторанный бизнес)
Высокая культура общения с клиентами;
Работа в системе R-Keeper;
Знание ассортимента бара;
Владение техникой приготовления коктейлей;
Навыки приготовления высококачественного кофе;
Опыт выполнения обязанностей старшего смены.
Ст.бармен
с 06.2013 по 09.2013 (3 месяца)
Диско-бар "Чайка" (Ночной клуб)
-приготовление напитков(алкогольных и без алкогольных);
-делать заявки на продукцию;
-следить за качеством принимаемой продукции;
- поддерживать порядок на рабочем месте;
-проведение переучетов.
ст.бармен
с 09.2011 по 06.2013 (1 год 9 месяцев)
Ресторан Атриум (Ресторанный бизнес)
Приготовление и составление разнообразных коктейлей;
Опыт разработки новых коктейлей;
Приготовление уникальных коктейлей на основе кофе;
Отличное знание программы "R-keeper".
Бармен
с 10.2010 по 09.2011 (11 месяцев)
Кафе "Нирвана" (Ресторанный бизнес)
Высокая культура общения с клиентами;
Работа в системе R-Keeper;
Знание ассортимента бара;
Владение техникой приготовления коктейлей;
Навыки приготовления высококачественного кофе;
Опыт проведения инвентаризаций;
Опыт выполнения обязанностей старшего смены.
Бармен
с 02.2009 по 09.2010 (1 год 7 месяцев)
Клуб "Андреевский смак" (Ресторанный бизнес)
Подготовка бара к работе,проведение мероприятий,закупка и учет барной продукции, составление меню, работа с элитным алкоголем.

Профессиональные навыки
Хорошо знаю свою работу, чистоплотен, общительный, стресоустойчив без вредных привычек. Постоянно повышаю свое мастерство на баре, также научился "Late art" рисунки на кофе. Есть опыт работы старшим барменом в сети "Гурман и я". Также практикую английский язык, пока начальный этап.

Образование
горный университет, Системная инжинерия, Днепропетровск.
Основное-среднее
(Железнодорожный техникум, период обучения с 2008 по 2011гг. Специальность электро-механик).
Дополнительное-высшее неоконченное
(Горный университет, период обучения с 2011 по 2015гг. Специальность инженер-механик).

Дополнительное образование
Повышение квалификации:
Квалификация: бариста.
Учебное заведение: обучающий центр кофеен
Год получения: 2012.

Контакти:

Строк резюме збіг. Контакти приховані